Resep kali ini adalah penganan goreng-gorengan. Kita sering membeli jamur goreng tepung di mal-mal, kita juga bisa membuatnya sendiri tanpa ribet.
Jamur Crispy
Bahan basah:
1/4 Kg Jamur Tiram
2-3 butir telur
2 siung bawang putih
Minyak untuk menggoreng
Bahan kering:
3 sdm tepung terigu
1 sdm maizena
1 sdm tepung beras
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada
Cara Membuat:
1. Cuci jamur tiram hingga bersih, lalu peras. Kerat-kerat hingga menjadi kecil memanjang.
2. Campur semua bahan kering.
3. Haluskan bawang putih lalu campur dengan telur kocok.
4. Panaskan minyak. Celupkan jamur tiram kedalam campuran telur lalu balur dengan campuran tepung. Goreng hingga kecoklatan lalu angkat.
5. Dapat dihidangkan untuk kudapan atau dengan nasi. Cocolannya bisa menggunakan campuran sambal botolan/saus tomat botolan dengan mayonise.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar